Lécithine-cholestérol acyltransférase

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La lécithine-cholestérol acyltransférase (LCAT) est une enzyme de type acyltransférase. Elle permet le transfert d'un acide gras à partir de la lécithine (phosphatidylcholine) sur le cholestérol dans le cadre de la formation des stérides.

Synthétisée dans le foie, elle se localise sur les HDL notamment les pré-bêta HDL et ne peut fonctionner qu'en présence d'un cofacteur qui est l'ApoA1.

Elle va utiliser les phospholipides pour estérifier le cholestérol libre afin de donner une lipophospholipide (LPL), il s'agit d'une transestérification plasmatique du cholestérol.

C'est ainsi grâce à ce processus que le pré-bêta HDL discoïdale se transforme en HDL3 sphérique qui donnera à son tour un HDL2. On a donc la création d'un véritable "gradient" de cholestérol libre entre la cellule et l'accepteur.

Réaction catalysée[modifier | modifier le code]

Lécithine    +    Cholestérol          Lysolécithine    +    Ester de cholestérol
Lécithine   Cholestérol   Lysolécithine   Ester de cholestérol (stéride)
Lécithine-cholestérol acyltransféraseEC 2.3.1.43