Halle à marée

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Halle à marée de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

La halle à marée, plus communément appelée criée, ou encore centre de marée, est le lieu de première mise en marché du poisson, lorsqu'il est débarqué dans le port de pêche[1]. La vente du poisson à la criée, au plus offrant, est une tradition qui remonte à l'Antiquité[1].

Dans l'Union européenne, la halle à marée est le lieu où s'effectuent :

Les horaires des ventes varient selon les ports et les espèces vendues. La vente est informatisée[2].

Il y a en France 65 ports de pêche, dont 42 disposent d'une halle à marée[3]. Présidée par Yves Guirriec, l’Association des directeurs et responsables de halles à marée de France (ADRHMF) regroupe les directeurs et responsables de ces structures[4].

Année 2012 en France[modifier | modifier le code]

Ventes déclarées en 2012 en halle à marée par les bateaux français[5]
Port Tonnage Variation Valeur
(milliers €)
Variation Prix
moyen
Variation
Le Guilvinec 17 924 0 % 62 840 - 5 % 3,51 € - 4 %
Lorient 18 109 7 % 56 159 - 2 % 3,10 € - 8 %
Boulogne-sur-Mer 26 699 - 4 % 51 933 - 7 % 1,95 € - 2 %
Les Sables-d'Olonne 7 128 10 % 34 537 1 % 4,85 € - 8 %
Erquy 12 283 4 % 32 094 2 % 2,61 € - 2 %
Ventes déclarées en 2012 en halle à marée par les bateaux étrangers[6]
Port Tonnage Variation Valeur
(milliers €)
Variation Prix
moyen
Variation
Boulogne-sur-Mer 4 353 3 % 12 986 - 8 % 2,98 € - 11 %
Lorient 1 997 - 10 % 4 484 - 12 % 2,25 € - 2 %
Le Guilvinec 357 21 % 1 278 5 % 3,58 € - 13 %
Roscoff 299 - 17 % 1 174 - 34 % 3,93 € - 20 %
Granville 277 10 % 819 - 1 % 2,96 € - 10 %

Notes et références[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]