Discussion:Cuisine comtadine et vauclusienne

Que d'inventions et d'affabulations bientôt vous allez nous dire que le couscous vient de France. l'huile d'olive n'a jamais existé en France avant l'annexion des territoires italiens puis sa propagation forcée. Les mangeurs d'escargots sont les numides à l'origine ainsi les surnommaient les romains, il y a plus de 2000 ans

Bonjour Anonyme
Nous n'inventons rien sur WP. Pour vos escargots numides, venus il y a seulement 2000 ans, c'est à mourir de rire, il est signalé et sourcé « Les fouilles archéologiques ont montré que la consommation des escargots est attestée depuis au moins -8500 ans. C'est ce qu'a prouvé Max Escalon de Fonton dans la vallée de l'Huveaune ».

Quant à l'huile d'olive, je cite « Les recherches archéologiques ont montré que l’olivier sauvage était présent dans le bassin méditerranéen, il y a plus de 60 000 ans. En France, des pollens fossiles ont été identifiés à Tautavel et des feuilles fossilisées datées de 8 000 ans avant notre ère, ont été retrouvées à Roquevaire et à la Sainte-Baume. En dépit des aléas climatiques, on dénombre quelques oliviers millénaires, dont ceux de Roquebrune-Cap-Martin (cf. l'Olivier millénaire). Justin, dans son Abrégé des histoires philippiques (Historiarum Philippicarum, Livre XLIII, chap. IV,1-2), un ouvrage qu'il présente dans sa préface comme un florilège des passages les plus importants et les plus intéressants du volumineux Historiæ phillippicæ et totius mundi origines et terræ situs rédigé par Trogue Pompée à l’époque d’Auguste, explique : « Sous l'influence des Phocéens, les Gaulois adoucirent et quittèrent leur barbarie et apprirent à mener une vie plus douce, à cultiver la terre et à entourer les villes de remparts. Ils s'habituèrent à vivre sous l'empire des lois plutôt que sous celui des armes, à tailler la vigne et à planter l'olivier, et le progrès des hommes et des choses fut si brillant qu'il semblait, non pas que la Grèce eût émigré en Gaule, mais que la Gaule eût passé dans la Grèce ». ». Heureux ? Bon appétit avec votre couscous en conserve --JPS68 (discuter) 8 décembre 2013 à 19:17 (CET)