Tasse

Une tasse est un petit récipient muni d'une seule anse , souvent en faïence ou en porcelaine, destiné à recevoir une boisson chaude (café, thé, chocolat, lait, infusions, tisanes, etc.)

Étymologie

Tasse est un mot qui a voyagé : il est issu de l’occitan tassa ou de l’italien tazza, emprunts à l'arabe ṭāsa طاس, lui-même du persan ṭās طاس « tasse, bol »^[1]. Le mot est introduit à la faveur de l'importation de poteries orientales, notamment en provenance de Tyr »^[2].

Histoire

Durant l'ère de la dynastie chinoise Han (206 à 220 avant J.-C.), le thé fit son apparition et ce n'est que dans les années 1660, qu'il arrive en Europe. La nécessité d'avoir un contenant pour boire son thé a mené à la création de la tasse, plus particulièrement des tasses sans anses en Chine. Cependant, les Européens préféraient boire leur thé très chaud. Par conséquent, l'anse fut inventé en Europe par un Allemand du nom de Johann Friedrich Bottger en 1707^[3].

La tasse était autrefois^[Quand ?] en bois à la campagne, et en grosse faïence dans les cabarets où elle était souvent décorée de motifs floraux.

La tasse tend désormais à être concurrencée par le mug car beaucoup plus tendance^{[réf. nécessaire]}, tasse haute utilisée sans soucoupe (sous-tasse).

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Usages particuliers

Au XVIII^e siècle, d'abord en Allemagne puis en Autriche et en France, les manufactures de porcelaine commencent à fabriquer des « trembleuses », autrement dit des tasses profondément enfoncées dans leur soucoupe, ce qui empêche le récipient de glisser. L'origine de ces tasses est espagnole.

Vers la fin du XIX^e siècle est créé le modèle de la « tasse à moustache » avec un rebord à l'intérieur qui empêche le liquide d’atteindre la pilosité des buveurs portant la moustache^[4].

La tasse utilisée pour abreuver les malades alités diffère en forme et en nom. Elle est munie d'une anse pour la préhension par le soignant et d'un long bec verseur à glisser entre les lèvres du malade pour éviter le débordement du liquide. L'analogie du bec verseur et du bec de l'oiseau aquatique palmipède la fait nommer « canard »^[5]. Le canard était généralement en faïence jusqu'à la fin du XX^e siècle où ce matériau a été remplacé par le plastique.