Pocky

Pocky
Pocky.
Autre(s) nom(s)	ポッキー
Lieu d’origine	Japon
Place dans le service	Pâtisserie

Pocky (ポッキー, pokkī) est un biscuit fabriqué par Ezaki Glico Company au Japon. La première version de Pocky fut vendue en 1965, sous le nom Chocoteck, et consistait en un biscuit fin et en forme de barre recouvert d'un glaçage au chocolat.

Le Pocky a tout de suite eu un succès énorme auprès des jeunes, et a rapporté près de 30 milliards de yens sur les deux premières années. Le nom pocky a été adopté d'après l'onomatopée japonaise pokki (ポッキっ), qui représente le bruit du pocky que l'on croque. De nouvelles recettes ont bientôt fait leur apparition, tels que le Almond Pocky en 1971, au glaçage à l'amande, et Strawberry Pocky en 1977 (glaçage à la fraise).

Les produits actuels sont variés et comportent entre autres des glaçages au lait, à la mousse, et à la noix de coco, et des produits à thème comme le Deco Pocky, aux rayures de couleur, le Men's Pocky, à la saveur aigre douce est plus « adulte » et le Panda Pocky au chocolat blanc.

Le Pocky est aussi populaire au Japon que les M&M's peuvent l'être ailleurs dans le monde, et est présent dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est tels que la Chine ou la Thaïlande par exemple. Glico a déclaré le 11 novembre « Jour des Pocky », la forme du biscuit ressemblant aux chiffres 1 du 11/11.

Nombreuses variantes de la recette de base, produites par Glico dans le monde.

Pocky est aussi disponible en France depuis 1982 sous le nom Mikado, mais avec un nombre très limité de glaçages. Ce produit de la société « Générale Biscuit Glico France » est fabriqué en France, sous licence d'Ezaki Glico, par la société LU, filiale du groupe Kraft Foods. Il est aussi disponible en Belgique et en Suisse, toujours sous le nom de Mikado.

Pocky est aussi disponible au Liban sous le nom de biscolatta sticks. Il est aussi disponible en Turquie, toujours sous le même nom.

Liens externes

• (ja) Site officiel
• (fr) Article sur le phénomène Pocky ou encore Article présentant une collection de Pocky