Carola (eau)

Sources Carola Eaux Minérales de Ribeauvillé
Création	01-01-1954 immatriculation
Forme juridique	SA à conseil d'administration
Direction	Marc du Bois (29/10/2015)
Activité	Industrie des eaux de table (code 1107A)
Société mère	Spadel (Bruxelles)
Sociétés sœurs	Wattwiller (383 616 307)
SIREN	915 420 236
Chiffre d'affaires	16 324 100 € en 2012 comptes récents non disponibles

Sources Carola est une marque d'eau de source faiblement minéralisée provenant de Ribeauvillé en Alsace.

C'est la SA des Eaux Minérales de Ribeauvillé (une cinquantaine de personnes) qui gère l'embouteillage et la promotion de la marque. Elle appartenait à la société française des eaux régionales (SFER), une filiale du groupe agroalimentaire Nestlé, située à Saint-Lambert.

Depuis début juillet 2013, c'est la société belge Spadel qui en est propriétaire comme Wattwiller

Très populaire en Alsace, on la retrouve également dans les régions Lorraine et Champagne-Ardenne.

Elle est proposée en trois versions : nature, en étiquette bleue commercialisée en 1955, légèrement pétillante en vert et bien pétillante en rouge commercialisée en 1922. Cette effervescence est obtenue par adjonction de gaz carbonique, l'eau de cette source n'étant pas naturellement gazeuse.

Histoire

La source naturelle de Ribeauvillé apparait au XVI^e siècle. C'est en 1888 que le Dr Staub l'exploite en créant un établissement thermal "les Bains Carola" , du nom de son épouse Caroline.

Composition caractéristique

Composition caractéristique en mg/L

Éléments	Proportion en mg/L
Calcium (Ca2+)	73
Magnésium (Mg2+)	20
Sodium (Na+)	131
Sulfates (SO42-)	143
Bicarbonates (HCO3-)	427
Potassium	7
Chlorures	57
Nitrates	1.5

L'eau Carola est une eau de source moyennement minéralisée qui convient à l'alimentation des enfants à partir de 3 ans.

Voir aussi

Articles connexes

• Celtic, une marque d'eau concurrente alsacienne ;
• Lisbeth, une marque d'eau concurrente alsacienne ;
• Wattwiller, une marque d'eau concurrente alsacienne ;

Liens externes

• Site du producteur