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Ulf Ansorge, né le à Hambourg, est un animateur de radio et de télévision allemand. Après son abitur en 1985, il fait son service civil pendant deux ans. Il fait son entrée dans le monde des médias en tant que stagiaire à NDR 2 en 1988. Il travaille ensuite comme animateur et reporter sur cette antenne. Il se fait connaître grâce à l'émission Kwatsch! en compagnie d'Uwe Bahn et Carlo von Tiedemann.
Entre 1994 et 1996, Ansorge anime une série sur Radio B Zwei à Berlin. En 1995, il anime sa première émission de télévision sur NDR. En 1996, il fait une apparition dans le film Willi und die Windzors. La même année, il commente le concours Eurovision de la chanson. En 1997, il tient une émission quotidienne sur Radio Hamburg.
De 1998 à l'été 2013, Ulf Ansorge présente sur Sat.1 les informations régionales pour Hambourg et le Schleswig-Holstein et jusqu'en 2012 le journal de midi, le dimanche, sur Klassik Radio. Depuis septembre 2013, il présente le magazine régional Hamburg Journal sur NDR.