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Francisco Pizarro découvre l'actuel Pérou en 1531, alors occupé par la civilisation inca. Suite à une guerre civile entre les deux frères Huascar et Atahualpa, l'empire est affaibli. Pizarro et Diego de Almagro mettent fin à l'empire inca et exécutent les deux frères. Les Espagnols n'oublient pas de coloniser la région, Pizarro fonde Lima en 1535.

Charles Quint fonde la vice-royauté du Pérou en 1542, toutes les richesses du Pérou vont en Espagne

Au XVIII^e siècle plusieurs révoltes éclatent. L'indépendance du Pérou s'amorce en 1811, l'Argentin José de San Martín s'empare de Lima et déclare l'indépendance du Pérou le 28 juillet 1821. L'émancipation est effective en décembre 1824 lorsque le général Antonio José de Sucre bat les Espagnols dans la bataille d'Ayacucho. Le pays est alors séparé en haut et bas Pérou. Le haut Pérou resté fidèle à Simón Bolívar prend le nom de Bolivie.