Festival gastronomique

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Un festival gastronomique, ou festival culinaire, est un festival autour de la gastronomie.

Le festival américain Taste of Chicago, rassemblant chaque année plus de 3 millions de personnes, est considéré comme le festival gastronomique le plus important au monde.

Dans les années 2010 avec l'engouement pour le phénomène food truck, de nombreux festivals dédiés à la street food ont fait leur apparition. En Belgique Belgian Food Truck Association propose le "Brussels Food Truck Festival"[1] depuis 2014 et s'enorgueilli d'être le plus grand festival food truck d'Europe.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Brussels Food Truck Festival », sur brusselsfoodtruckfestival.be