Corinne Clavien-Defayes
| Œnologue cantonale |
|---|
| Naissance | |
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| Nom de naissance |
Defayes |
| Nationalité | |
| Domicile | |
| Formation |
Ingénieure-œnologue |
| Activité |
Œnologue (depuis ) |
| Conjoint |
Pierre Clavien |
| A travaillé pour |
État du Valais |
|---|---|
| Domaine |
Corinne Clavien-Defayes est l'œnologue cantonale du Valais.
Biographie[modifier | modifier le code]
Née dans une famille vigneronne à Leytron, Corinne Defayes, après une maturité et une tentative d'études théoriques en sciences politiques à l'université de Genève, obtient en 1979 un diplôme d'ingénieure-œnologue à l'école d'agriculture de Changins[1],[2]. Elle est la première femme en Suisse à obtenir ce titre[3]. Elle appartient au groupe des pionnières valaisannes du vin avec Marie-Thérèse Chappaz, Fabienne Cottagnoud, Madeleine Gay, Marie-Bernard Gillioz Praz, Madeleine Fuchs Mabillard, Fabienne Constantin Comby, Romaine Blaser Michellod et Erna Burgener[4]. Toutes, elles ont dû d'abord lutter pour obtenir le droit d'étudier à Changins puis elles ont travaillé avec acharnement pour se faire une place dans le monde très masculin de la vigne[5].
En 2008, Corinne Clavien est nommée œnologue cantonale de l'État du Valais[6],[7]. Elle endosse la responsabilité du laboratoire d'œnologie qui a été créé en 1973 pour « offrir aux encaveurs valaisans un service d’analyses, de conseils œnologiques et de suivi des vinifications dans le but d’améliorer la qualité des vins »[8]. Elle est également responsable du Domaine du Grand-Brûlé, propriété de l'État du Valais à Leytron.
En 2014, elle reçoit la distinction de Chevalier de l'Ordre du Mérite agricole français, résultat de sa longue lutte pour les AOC, la qualité des vins et la formation des jeunes[9]. Après plus de 40 ans de travail de la vigne, elle dit toujours son enthousiasme pour « la magie du vin »[9]. Corinne Clavien insiste beaucoup sur l'importance de la qualité des cépages autochtones du vignoble du Valais, notamment la petite arvine, l'amigne, l'humagne rouge et le cornalin[10].
Elle est membre de l'Académie internationale du vin dont elle partage la vice-présidence avec Jean-Noël Boidron, Jasper Morris et Erik Sauter[11]. C'est la seule femme membre de ce conseil en 2017.
Références[modifier | modifier le code]
- « Défayes-Crettenand, une famille à la vigne », sur Thomasvino, vins et gastronomie, (consulté le ).
- « Une première dame du vin en Valais », Le Nouvelliste, (lire en ligne).
- « Corinne Clavien, la femme qui a dégusté plus de 600'000 vins du Valais », sur Le Nouvelliste, (consulté le ).
- Patricia Briel, « Pionnières du vin », Le Temps, (lire en ligne).
- Isabelle Bratschi, « Le vin au féminin pluriel », Le Matin Dimanche, (lire en ligne).
- Josyane Chevalley et Stéphania Gross Willa, Vigneronnes passionnément, Sierre, Monographic, , Corinne Clavien.
- Pierre Thomas, « Valais, Neuf portraits de femmes du vin », Hôtel Revue, .
- « Laboratoire d'oenologie », sur Canton du Valais (consulté le ).
- « « On n’a jamais été aussi bon », se réjouit l’œnologue cantonale Corinne Clavien, à propos de la qualité des vins valaisans », sur Canal9, (consulté le ).
- « Cinquantième anniversaire fêté avec des Ermitages inoubliables », sur htr.ch gastronomie et vins, (consulté le ).
- « Clavien-Desfayes Corinne », sur Académie internationale du vin (consulté le ).
Liens externes[modifier | modifier le code]
