So'kanaa

Ajouter des liens
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus.
Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus.

Le ton de cet article est trop promotionnel ou publicitaire ().

Vous êtes invité à améliorer l'article de manière à adopter un ton neutre (aide quant au style) ou discutez-en. Vous pouvez également préciser les sections non neutres en utilisant {{section promotionnelle}} et de souligner les passages problématiques avec {{passage promotionnel}}.

SO'KANAA
Création 2013
Fondateurs Christophe Luijer
Slogan Le meilleur de la canne à sucre
Siège social Ivry-Sur-Seine
Drapeau de la France France
Président Christophe Luijer
Produits extracteur de jus de cannes

jus à base de canne à sucre

jus de canne congelé

Site web www.sokanaa.com
modifier - modifier le code - voir Wikidata Consultez la documentation du modèle

So'kanaa[1] est une société spécialisée dans la canne à sucre avec la commercialisation notamment d’un extracteur de jus de canne à sucre et d’une gamme de boissons de jus de canne à sucre. Elle a été créée le 02 janvier 2013 par Christophe Luijer.

Historique[modifier | modifier le code]

Lors d’un voyage au Vietnam en 2012, Christophe Luijer[2] découvre le jus de canne à sucre pressé à l’aide d’extracteurs motorisés[3]. De retour en France, cet entrepreneur dans le bâtiment met au point son propre extracteur aux normes européennes. Ainsi naît Sokanaa-1, l’extracteur de jus de cannes à sucre homologué CE. La consommation du jus du canne est populaire dans de nombreuses régions - Asie, Amérique du Sud, Afrique, Caraïbes - mais pas en Europe. Pour cause, le manque de canne à sucre qui a besoin d’un climat particulier pour pousser. Pour pallier ce problème majeur, il importe du Vietnam de la canne à sucre surgelée sous le label So'kanaa. Une canne à sucre cultivée sans pesticide, ni OGM. Une culture "propre, irrigation naturelle, récolte à la main". Canne qui sera utilisée deux ans plus tard pour l’élaboration du jus de canne à sucre So'kanaa[4].

L’extracteur de jus de canne à sucre est principalement destiné au secteur de la restauration et de l’évènementiel. Il en est de même pour la canne à sucre surgelée tandis que les réseaux de distribution de la gamme de jus de cannes sont les magasins d’alimentation, les cafés, bars, restaurants et sandwicheries.

2015 marque l'arrivée sur le marché du premier jus de canne pasteurisé So'kanaa. En 2019, la gamme se compose de quatre saveurs supplémentaires (fruit de la passion, mangue, goyave et le Nectar de canne).

So'kanaa commercialise également des fûts de jus de canne de 170 kilos à l’attention, entre autres, des distilleries de rhum. Parmi ses clients, le Massacre[5] en Belgique ou le Métropolitain, la Distillerie d’Ile-de-France et la distillerie Franc-Tireur en France.

Sponsoring[modifier | modifier le code]

En 2021, So'kanaa devient le partenaire-titre de Tim Darni[6], skipper des Sables d’Olonne. Il participe à la Mini-Transat 2021[7], une course transatlantique en solitaire et sans assistance à bord de voiliers de 6,50m. Le skipper place le bateau So'kanaa jus 100% naturel à la 16ᵉ place du classement général[8].

Récompenses[modifier | modifier le code]

  • En 2016, So'kanaa s’est vu décerner du Trophée Innovation Économique par l’Académie de l’Art Culinaire du Monde Créole.
  • En 2018, So'kanaa se retrouve finaliste au Grand Prix Cuisine Actuelle et au Snacking d’Or.
  • En 2018, So'kanaa est labellisé Saveur de l’Année[9].
  • En 2019, So'kanaa reçoit le Laurier d’Or par la Fédération Internationale du Tourisme[10].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. ↑ « SO KANAA (Marques) - Data INPI », sur data.inpi.fr (consulté le )
  2. ↑ Fabien Humbert, « Interview de Christophe Luijer, fondateur de SO’KANAA® », sur Rumporter, (consulté le )
  3. ↑ Sylvie Leboulenger, « So’Kanaa, le jus de canne qui entre dans une bouteille », LSA Conso,‎ (lire en ligne Inscription nécessaire, consulté le )
  4. ↑ « De l’énergie en bouteille », sur lecourrier.vn (consulté le )
  5. ↑ Sarah Rentmeister, « Ils créent le 1er rhum belge à base de jus de canne à sucre du Vietnam », sur lavenir.net, (consulté le )
  6. ↑ Sylvie Leboulenger, « So'Kanaa devient le sponsor d'un marin prometteur », LSA Conso,‎ (lire en ligne Inscription nécessaire, consulté le )
  7. ↑ Virginie BACHELIER, « Mini Transat. Tim Darni, le Sablais qui rêve de voir plus grand », sur Ouest-France.fr, (consulté le )
  8. ↑ « Mini Transat : le Sablais Tim Darni 16e à Saint-François », sur actu.fr, (consulté le )
  9. ↑ « Le jus de canne Sokanaa essaie de se faire une place dans les GMS | Agra Innovation », sur www.agra.fr (consulté le )
  10. ↑ « So’Kanaa récolte ses lauriers d’or | IMPACT EUROPEAN », (consulté le )
Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=So%27kanaa&oldid=212118974 ».