Shortbread

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Shortbread.

Les shortbread sont des petits biscuits sablés contenant beaucoup de beurre et originaires d'Écosse.

Origine[modifier | modifier le code]

Le shortbread était un biscuit coûteux et réservé aux personnes aisées, surtout pour les grandes occasions comme Noël et le Nouvel An.

Références[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • (en) Mary MacDonald, Scottish Shortbread, Hamlyn, Londres, 1995, 60 p. (ISBN 0-600-58479-8).

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

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