Sablé du millionnaire
Le sablé du millionnaire - en anglais caramel shortbread, millionaire's shortbread ou Wellington square - est un biscuit de type shortbread de forme rectangulaire, circulaire ou triangulaire ; au chocolat au lait et au caramel[1].
Une recette du sablé du millionnaire apparaît dans le livre de recettes de la Scottish Association of Young Farmers' Clubs en 1972[2].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (en) « Easy millionaire's shortbread », sur BBC Good Food (consulté le )
- SAYFC, Recipes, Ingliston, Midlothian, Scottish Association of Young Farmers' Clubs, , 6th éd., 98 p.
