Pékin (race de poule)

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Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Pékin et Bantam.

Pékin
Une poule Pékin frisée fauve.
Une poule Pékin frisée fauve.
Région d’origine
Région Drapeau de la République populaire de Chine Chine
Caractéristiques
Plumage Fauve, blanc, noir, coucou, perdrix maillé argenté, perdrix maillé doré, maillé brun, bleu, noir argenté à poitrine lisérée, caillouté noir, caillouté, bleu, caillouté gris perle, gris perle, coucou fauve, rouge, herminé, herminé fauve, froment.
Autre
Utilisation Ornement, couvaison.
Ponte
Poids des œufs 35 grammes

La pékin (anciennement appelée bantam de Pékin) est une race de poule domestique naine.

Origine[modifier | modifier le code]

La pékin est originaire de Chine. Elle a été importée en Angleterre vers 1843 et s'y est vite répandue. Elle a été améliorée par les Anglais et les Américains. La Cochin fut importée à la même période en Europe entre 1843 et 1845 et provient de Chine, malgré son ancien nom de Cochinchine.

Description[modifier | modifier le code]

C'est une volaille de petite taille, large, aux contours arrondis (ce qui lui vaut le surnom de «boule de plumes»), basse sur pattes qui sont masquées par des plumes, à la poitrine pleine et profonde, au plumage abondant et aux formes harmonieuses ; elle est calme et docile. Il existe une variété à plumage frisé.

Le Pékin est un vraie poule naine qui n'existe pas en grande race même si certains considèrent la Cochin comme une grande Pékin. Sa silhouette s'incline vers l'avant, la tête légèrement plus près du sol que leurs plumes de la queue. Cette «inclinaison» est une caractéristique clé de la Pékin.

La gamme de couleurs de Pékin est vaste, et la liste ne cesse de croître. Les couleurs sont les suivantes: noir, bleu, chamois, coucou, tacheté, barré, colombien, lavande, perdrix, blanc, birchen et perdrix d'argent Les couleurs rares sont très demandées et beaucoup d'éleveurs passent beaucoup de temps à perfectionner leurs couleurs.

Les poules ne sont pas des pondeuses très productives mais couvent régulièrement et sont connues pour être de bonnes gardiennes et des mères attentives.

Pour éviter des problèmes de santé, il faut prendre soin de ne pas salir et garder humides les plumes des pattes de Pékin. Le plumage dense nécessite également une prophylaxie parasitaire plus poussée que la moyenne. Les plumes situées autour du cloaque devront être taillées pour maximiser la fertilité lors de la reproduction.

Standard[modifier | modifier le code]

  • Crête : simple, de petite taille.
  • Oreillons : rouges
  • Yeux : couleur baie rougeâtre.
  • Couleur de la peau : blanche.
  • Tarses : courts, très emplumés, couleur jaune.
  • Plumage : riche ; les deux tiers de la plume sont faits de duvet ce qui donne à la pékin ses contours arrondis.
  • Variétés : Fauve, Blanc, Noir, Coucou, Coucou gris-perle, Perdrix maillé argenté, Perdrix maillé doré, Maillé brun, Bleu, Noir argenté à poitrine liserée, Caillouté noir, Caillouté, Coucou bleu, Caillouté gris perle, Gris perle, Coucou fauve, Rouge, Herminé, Herminé fauve, Froment, Bobtail, Porcelaine.
  • Poids idéal : Coq : 750-850 grammes ; Poule : 700-800 grammes

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liste des races de poules | Société centrale d'aviculture de France (SCAF) | Bantam club français (BCF) | Fédération française des volailles (FFV)

Sources[modifier | modifier le code]