Le Lavort

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Le Lavort
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Pays d’origine
Région
Lait
Pâte
Appellation

Le Lavort est une marque commerciale apposée sur un fromage fabriqué à Ris, dans le Puy-de-Dôme, en France par la laiterie Les Fromagers de Terre-Dieu. La transformation se fait avec du lait cru de brebis. C'est un fromage à pâte pressée non cuite d'un poids de 2 kg et de 4 mois d'affinage.

Histoire[modifier | modifier le code]

Cette marque et le fromage ont été créés en 1998, à quelques kilomètres, dans la commune de Puy-Guillaume.

Liens externes[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]