Festin d'auteurs

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Festin d'Auteurs
Type Salon de la littérature, de la cuisine et de la gastronomie, concours de littérature
Pays Drapeau de la France France
Localisation Beynat
Coordonnées 45° 07′ 00″ nord, 1° 43′ 00″ est
Date de la première édition 2011
Prix d'entrée Gratuit
Organisateur(s) Association Festin d'Auteurs[1].
Site web [1]

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Festin d'Auteurs est un salon du livre portant sur la cuisine et la gastronomie. Cet événement culturel biannuel est organisé depuis 2011, le premier week-end d'avril, à Beynat, entre Tulle et Brive, en Corrèze. Un jury y décerne trois prix littéraires[2].

Historique[modifier | modifier le code]

Depuis 2011, l'association, sous la présidence de Christine Soufflet puis de Céline Lelièvre, accompagnée par le maire de Beynat Pascal Coste, organise tous les deux ans, cet important événement culturel limousin, pour les amateurs de littérature et de cuisine. Elle y reçoit approximativement 60 auteurs, éditeurs, dessinateurs, libraires..., sur le thème de la cuisine, la gastronomie et le vin avec au programme : dédicaces, animations, tables rondes, démonstrations de cuisine, conférences, exposition[3]... Ce salon du livre culinaire a pour vocation de mettre en avant tout autant les auteurs méconnus[4] que les auteurs déjà médiatisés[5],[6]..

Invités d'honneur[modifier | modifier le code]

Prix « Apicius »[modifier | modifier le code]

Trois prix littéraires sont remis lors de cette manifestation.

Prix Apicius " Culture gastronomique "[modifier | modifier le code]

Attribué à un ouvrage portant sur les sciences humaines, sociales, économiques ou historiques de la gastronomie.

  • 2018 : Louis Albertini pour son livre Apogée des jardins et maraîchages en Al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècle : Nouveaux légumes, fruits et épices

Essor de la cuisine arabo-andalouse (L'Harmattan, 2017)

  • 2015 : le couple Silvano Servanti pour son livre La cuisine des tranchées : L'alimentation en France pendant la Grande Guerre (Sud-Ouest ed.) et Françoise Sabban pour Les séductions du palais : Cuisiner et manger en Chine(Actes Sud ed.)
  • 2013 : Vincent Marcilhac pour Le luxe alimentaire : une spécificité française (Presses universitaires de Rennes)
  • 2011 :

Prix Apicius " Livre de chef "[modifier | modifier le code]

Attribué à un ouvrage de pratiques culinaires

  • 2018 : Michel Tanguy, pour La merveilleuse histoire des pâtisseries (Grund, 2018)
  • 2015 : Bertrand Simon, pour En cuisine ! by Chef Simon (éditions du Chêne)
  • 2013 : Laura Zavan, pour Les Ravioli de Laura (Marabout ed.)
  • 2011 :

Prix Apicius " Jeunesse"[modifier | modifier le code]

Attribué à un ouvrage destiné à la jeunesse ou produit par un enfant ou adolescent.

  • 2018 : Christian Gaut et Pierre Senon, pour Thérébentine l'essence d'un poison
  • 2015 : Frédéric Parra, auteur
  • 2013 : Enora et Dalva Cahet pour leurs ouvrages P’tits apéros salés, P’tits gâteaux gourmands, P’tits dîners de fête, P'tite cuisine des bonbons et autres douceurs Sucrées (Éditions Tana)
  • 2011 :

Article connexe[modifier | modifier le code]


Notes et références[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]