Claude Aubert (ingénieur)

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Claude Aubert
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Biographie
Naissance
Voir et modifier les données sur Wikidata (82 ans)
Nationalité
Activité

Claude Aubert est un ingénieur agronome et un écrivain français[1] né le [2]. En 2011, il est surtout connu pour ses ouvrages sur l'alimentation.

C'est l'un des fondateurs de la maison d'édition Terre vivante[3]

Publications[modifier | modifier le code]

  • Claude Aubert, L'art de cuisiner sain : S'équiper, préparer, cuire et conserver, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », , 144 p. (ISBN 978-2360980123)
  • Claude Aubert, Manger sain pour 3 fois rien : Avec 150 recettes bio, Terre Vivante, coll. « Jardin », , 157 p. (ISBN 978-2914717694)
  • Claude Aubert, Fabuleuses légumineuses : 140 recettes traditionnelles, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », , 189 p. (ISBN 978-2914717670)
  • Claude Aubert, Une autre assiette : Une assiette qui protège notre santé et celle de la planète, Courrier du Livre, , 259 p. (ISBN 978-2702906989)
  • Claude Aubert, La nouvelle assiette : Les céréales au menu, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », , 206 p. (ISBN 978-2914717748)
  • Claude Aubert, Le jardin potager biologique : Ou comment cultiver son jardin sans engrais chimiques et sans traitement toxiques, Courrier du Livre, coll. « Ecologie & Jardin », , 7e éd., 254 p. (ISBN 978-2702908488)
  • Claude Aubert, Les pains des 4 saisons, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », , 158 p. (ISBN 978-2914717649)
  • Claude Aubert, Les engrais verts : Un moyen naturel et économique pour augmenter la fertilité des sols, Document technique A.C.A.B., [4]
  • Claude Aubert, Poissons bio : Guide d'achat et recettes, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », , 160 p. (ISBN 978-2360980000)
  • Alain Viala, Alain Botta, Claude Aubert, Michel Andrejak et Collectif, Toxicologie, Tec & Doc Lavoisier, , 2e éd., 1094 p. (ISBN 978-2743006785)
  • Claude Aubert, Faut-il être végétarien ? : Pour la santé et la planète, Terre Vivante, coll. « Écologie/Société », , 152 p. (ISBN 978-2914717304)
  • Claude Aubert, Le petit guide de la cure de raisin, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », , 93 p. (ISBN 978-2914717540)
  • Claude Aubert, Quelle agriculture pour quelle alimentation ?, Éditions Milan, coll. « Terre ! », , 118 p. (ISBN 978-2745926494)
  • Thierry Salomon et Claude Aubert, Fraîcheur sans clim' : Le guide des alternatives écologiques, Terre Vivante, coll. « Habitat », , 160 p. (ISBN 978-2914717090)
  • Claude Aubert, Antoine Bosse-Platière et Jean-Pierre Oliva, Maisons écologiques d'aujourd'hui, Terre Vivante, , 144 p. (ISBN 978-2904082993)
  • Claude Aubert, Les aliments fermentés traditionnels, Terre Vivante, coll. « Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain », , 261 p. (ISBN 978-2904082061)
  • Claude Aubert et Collectif, Gourmandises permises : Les desserts sains des quatre saisons, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », , 223 p. (ISBN 978-2914717663)
  • Claude Aubert et Myriam Goldminc, Vêtement, la fibre écologique, Terre Vivante, , 141 p. (ISBN 978-2904082931)
  • Claude Aubert, Patricia Beucher, Antoine Bosse-Platière, Rosine Buhot et Collectif, Les légumes passent à table : Recettes inattendues, Terre Vivante, coll. « Côté Jardins », , 143 p. (ISBN 978-2914717786)
  • Claude Aubert et Collectif, Le plat unique : Les recettes des quatre saisons, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », , 271 p. (ISBN 978-2914717656)
  • Claude Aubert, L'Assiette aux céréales (les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain), Terre Vivante, , 213 p. (ISBN 978-2904082016)
  • Claude Aubert, Onze questions clés sur l'agriculture, l'alimentation, la santé, le Tiers-monde, Terre Vivante, , 218 p.
  • Claude Aubert, L'agriculture biologique. une agriculture pour la santé et l'épanouissement de l'homme, Courrier du Livre, , 253 p.
  • Claude Aubert, Soignons la terre pour guérir les hommes., Courrier du Livre, , 115 p.
  • Claude Aubert, Il est bon mon poisson ! : Guide d'achat écologique et recettes, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », , 142 p. (ISBN 978-2914717342)
  • Claude Aubert, Annuaire national de l'habitat écologique, Terre Vivante, , 256 p. (ISBN 978-2914717038)
  • Claude Aubert, Bio raisonnée OGM : Quelle agriculture dans notre assiette ?, Terre Vivante, , 128 p. (ISBN 978-2914717021)
  • Claude Aubert, Dis-moi comment tu cuisines, je te dirai comment tu te portes : Techniques culinaires, vitamines et santé : Une Approche holistique de la santé, Terre Vivante, , 159 p. (ISBN 978-2904082139)
  • Claude Aubert, L'agriculture biologique : pourquoi et comment la pratiquer, Courrier du Livre, coll. « Écologie Jardin », (ISBN 978-2702900451)
  • Claude Aubert, La cuisine à quat'sous. Bien manger sans se ruiner, Terre Vivante, , 143 p. (ISBN 978-2904082634)

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Personnel de rédaction, « Claude Aubert », Terre vivante, (consulté le 18 février 2011)
  2. Notice d'autorité de la BnF
  3. http://boutique.terrevivante.org/librairie/interview/auteur/2/458-claude-aubert.htm
  4. « Les Engrais Verts. / Claude Aubert. », Le-livre.com, (consulté le 18 février 2011)