Carcajolo blanc

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Carcajolo Blanc B
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Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

Le carcajolo blanc est un cépage français de raisins blancs.

Origine et répartition géographique[modifier | modifier le code]

Elle provient de Sardaigne ou de l'île de Corse. Le carcajolo blanc couvre 17 ha en Corse principalement près de Figari.

Voir aussi l'article carcajolo noir.

Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]

  • Extrémité du jeune rameau cotonneux, blanc à liseré légèrement carminé.
  • Feuilles adultes, à 5 lobes (rarement jusqu'à 9 lobes) avec des sinus latéraux supérieurs à fonds concaves, un sinus pétiolaire en U, des dents ogivales, larges, un limbe aranéeux.

Aptitudes culturales[modifier | modifier le code]

La maturité est de troisième époque: 30 jours après le chasselas.

Potentiel technologique[modifier | modifier le code]

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est tronconique, allongée et compacte. Le cépage est de bonne vigueur et la production est bonne et constante. Il est sensible à l'oïdium et à la pourriture grise. Le cépage produit des vins blancs peu alcooliques et légèrement aromatiques.

Synonymes[modifier | modifier le code]

Le carcajolo blanc est connu sous les noms de bariadorgia (en Sardaigne), bariadorza, carcajola, cargajola blanc, carcaghjolu biancu, variatoghja et verzolina bianca.

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18

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