Éditions Féret

Repères historiques
Création	1812
Dates clés	2019
Fondée par	Jean-Baptiste Féret
Fiche d’identité
Slogan	« Éditeur du vin depuis 1812 »
Siège social	Bordeaux (France)
Dirigée par	Stéphane Zittoun
Spécialités	vin, gastronomie, tourisme
Collections	« Histoire du vin »; « Précis de la vigne et du vin »; « Petits Dictionnaires absurdes »
Titres phares	Cocks & Féret - Bordeaux et ses vins; Traité de la cuisine bordelaise - Alcide Bontou
Langues de publication	français, anglais
Diffuseurs	Cap Diffusion
Site web	feret.com
Données financières
Chiffre d'affaires	77 600 € en 2018
Résultat net	477 300 € en 2018 (perte)
	modifier

Féret est une maison d'édition créée en 1812 à Bordeaux par Jean-Baptiste Féret. Il s'agit de l'une des plus anciennes maison d'édition française toujours en exercice (seules les Éditions Belin de 1777 seraient plus anciennes)^[1]. Aujourd'hui encore, la maison d'édition publie 15 livres par an, essentiellement sur les thèmes de la gastronomie, du tourisme et du vin. L'ouvrage le plus connu reste le guide Bordeaux et ses vins, autrement appelé Le Féret ou Le Guide Féret.

Historique

Jean-Baptiste Féret^[2], son fondateur, est un jeune commis-représentant, originaire de Servigny^[3] en Normandie. On sait peu de choses sur cet homme si ce n'est qu'il s'installe à Bordeaux dans les années 1810. Il fonde la Librairie en 1812 et en 1814 il reçoit la patente d'éditeur. La société devient Féret et fils en 1841. La librairie fut pendant longtemps une référence à Bordeaux. Située dans un bâtiment emblématique de Bordeaux dans la rue de Grassi, la librairie a marqué plusieurs générations de bordelais dont François Mauriac qui en parlera dans l'un de ses livres^[4].

Du fait de son implantation bordelaise, la maison Féret publie de nombreux ouvrages sur le vin et la région bordelaise. En 1850, la publication en français par la maison Féret de l'ouvrage de Charles Cocks conduira à l’établissement du plus anciens guide de vin encore publié, il s'agit du Bordeaux et ses vins, autrement appelé le Guide Féret. Il reste dans l'histoire comme l'un des contributeurs importants de la renommée du classement des vins de 1855 et du succès des vins de Bordeaux à l'export. Véritable réussite commerciale autant que succès d'édition, ce titre est régulièrement mis à jour et publié par la même maison d'édition avec l'aide des professionnels du vin.

En 1983, la librairie ferme ses portes mais la maison d'édition continue la publication du Guide Féret, de nouvelles collections sont créées.La maison d'édition se spécialise dans l'édition viticole.

L'entreprise demeurera strictement familiale jusqu'en 1992 date à laquelle le dernier représentant de la famille Féret cède ses parts. La société change alors de main plusieurs fois.

En 2019, sous la dynamique du nouveau propriétaire Stéphane Zittoun, les éditions Féret entament leur virage numérique tout en perpétuant l'activité historique dans le respect des valeurs de la plus ancienne maison d'édition indépendante de France.

Direction^[5]

1812 : Jean-Baptiste Féret
1841 : Michel-Édouard Féret
1868 : Édouard Féret
1915 : Charles Féret
1953 : Claude Féret
1992 : Marc-Henri Lemay
2002 : Bruno Boidron
2019 : Stéphane Zittoun

Emplacements de la librairie

En tant que libraire, la société Féret a eu plusieurs emplacements successifs au cours de son histoire.

1812 : Place de la bourse
1818 : 3 cours du Chapeau-Rouge
1822 : 7 allées de Tourny
1841 : 2 place Saint-Rémy
1845 : 15 des fossés de l'intendance (aujourd'hui « cours de l'intendance »)
1912 : 9 rue de Grassi (fermeture définitive en 1983)
2016 : 50 cours du Chapeau Rouge (réouverture sous le nom : Librairie de la Comédie-Féret)

Publications

Collections

Avec une vingtaine de titres publiés par an depuis 200 ans, la fond est particulièrement riche. Il est divisé en plusieurs collections ou thématiques :

L'ampélologue
Beaux livres du vin
Guides de vin
Histoire du vin
Découverte de la vigne et du vin
Des régions et des vins
Evasion et diversion
Livres gourmands
Stratégie et société
Manuels de la vigne et du vin
Petits dictionnaires absurdes (Directeur: Jean-Pierre Gauffre)
Précis de la vigne et du vin (Directeur: Olivier Antoine Geny)
Témoignage et Romans
Université

Auteurs publiés (sélection)

Notes et références

↑ « Féret. Bordeaux (1812) - Organisation - Ressources de la Bibliothèque nationale de France », sur data.bnf.fr (consulté le 14 mars 2017).
↑ Antoine Lebèque, Féret : la mémoire de Bordeaux et ses vins, Bordeaux, Féret, 2013, 157 p. (ISBN 978-2-35156-123-2), p. 14.
↑ « Les éditions Féret / Les éditions Féret / Editions Féret », sur feret.com (consulté le 28 février 2017).
↑ « Une enfance provinciale: Bordeaux (I) · Mauriac en ligne », sur mauriac-en-ligne.u-bordeaux-montaigne.fr (consulté le 20 mars 2017).
↑ « Historique des Editions Féret », sur feret.com (consulté le 7 juin 2016).

Lien externe

Site officiel

[1] « Féret. Bordeaux (1812) - Organisation - Ressources de la Bibliothèque nationale de France », sur data.bnf.fr (consulté le 14 mars 2017).

[2] Antoine Lebèque, Féret : la mémoire de Bordeaux et ses vins, Bordeaux, Féret, 2013, 157 p. (ISBN 978-2-35156-123-2), p. 14.

[3] « Les éditions Féret / Les éditions Féret / Editions Féret », sur feret.com (consulté le 28 février 2017).

[4] « Une enfance provinciale: Bordeaux (I) · Mauriac en ligne », sur mauriac-en-ligne.u-bordeaux-montaigne.fr (consulté le 20 mars 2017).

[5] « Historique des Editions Féret », sur feret.com (consulté le 7 juin 2016).

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]