Rubus leucodermis
Cet article est une ébauche concernant les Rosacées.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations du projet botanique.
Rubus leucodermis
Rubus leucodermis var. bernardinus
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Rubus |
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
Rubus leucodermis, dont le fruit est appelé framboise bleue, est une espèce de ronce de la famille des Rosaceae. Elle est très proche du framboisier, mais ses fruits sont bleu sombre.
Utilisation
Particulièrement odorantes, ses feuilles peuvent entrer dans la composition du milk-shake traditionnel ou de tout autre dessert lacté[réf. nécessaire].
On l'utilise en confiserie, notamment pour la préparation de certaines barbotines[1].
Répartition
La framboise bleue est originaire de l'Ouest de l'Amérique du Nord[2].
Notes
- « Connaissez-vous bien la framboise bleue? | Bonbon Mania », sur www.bonbonmania.com (consulté le )
- (en) « Plants Profile for Rubus leucodermis (whitebark raspberry) », sur plants.usda.gov (consulté le )
Liens externes
- (en) Référence Catalogue of Life : Rubus leucodermis Douglas ex Hook. (consulté le )
- (fr + en) Référence ITIS : Rubus leucodermis Dougl. ex Torr. et Gray
- (en) Référence NCBI : Rubus leucodermis (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Rubus leucodermis Douglas ex Torr. & A. Gray
