Poulet à la comtoise
| Poulet à la comtoise | |
 Poulet de Bresse au comté, au vin du Jura et gratin Jurassien | |
| Lieu d’origine | Franche-Comté (France) |
|---|---|
| Température de service | Chaud |
| Ingrédients | Poulet de Bresse, comté, vin blanc du Jura, crème fraîche ... |
| Accompagnement | Gratin jurassien, vin blanc du Jura (savagnin ou vin jaune) ... |
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Le poulet à la comtoise est une recette traditionnelle franc-comtoise (cuisine franc-comtoise) qui allie des produits régionaux : poulet de Bresse jurassien, comté franc-comtois et vin blanc du Jura ...
Galerie
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Poulet à la comtoise -
Poularde aux morilles (variante) -
Coq au vin jaune (variante)
