Parahydroxybenzoate d'heptyle
Parahydroxybenzoate d'heptyle | |
Identification | |
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Nom UICPA | 4-hydroxybenzoate d'heptyle |
Synonymes |
heptylparabène |
No CAS | |
No ECHA | 100.012.832 |
PubChem | 14138 |
SMILES | |
InChI | |
Propriétés chimiques | |
Formule | C14H20O3 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 236,306 8 ± 0,013 5 g/mol C 71,16 %, H 8,53 %, O 20,31 %, |
Propriétés physiques | |
Solubilité | eau : 20 mg·l-1 à 30 °C[2] |
Écotoxicologie | |
DL50 | 4000 mg/kg (souris, s.c.)[2] |
LogP | (octanol-eau) 4,83[2] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le parahydroxybenzoate d'heptyle (parfois noté hydroxybenzoate d'heptyle, para-) est un composé organique de la famille des parabènes, listé comme conservateur alimentaire sous le numéro d'additif E209. Il est interdit dans l'Union Européenne.
Il s'agit de l'ester heptylique de l'acide parahydroxybenzoïque.
Notes et références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) « Parahydroxybenzoate d'heptyle », sur ChemIDplus.
Lien externe
- Fiche de l'additif sur additifs-alimentaires.net