Paolo Basso

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Paolo Basso lors du Trophée Paul Haeberlin, Strasbourg, mars 2014.

Paolo Basso, né à Besnate, Italie le 31 octobre 1966, est un sommelier italo-suisse, élu meilleur sommelier du Monde en 2013[1].

Biographie[modifier | modifier le code]

Après l’école hôtelière de Sondalo en Valteline (Italie) pendant les stages dans différents hôtels et restaurants en Suisse, il se spécialise dans la sommellerie. Il obtient le diplôme de sommelier professionnel par l’association suisse des sommeliers professionnels[2].

Il a travaillé dans différents restaurants distingués avec une et deux étoiles Michelin ainsi que dans le domaines des vins rares et de collections en devenant un expert dans ce secteur.

Palmarès[modifier | modifier le code]

  • 1997 : meilleur sommelier de Suisse[3]
  • 2000 : deuxième meilleur sommelier du Monde[4]
  • 2004 : deuxième meilleur sommelier d’Europe[5]
  • 2006 : deuxième meilleur sommelier d’Europe[5]
  • 2007 : deuxième meilleur sommelier du Monde[4]
  • 2008 : deuxième meilleur sommelier d’Europe[5]
  • 2010 : deuxième meilleur sommelier du Monde[4]
  • 2010 : meilleur sommelier d'Europe[6],[7].
  • 2013 : Meilleur sommelier du Monde

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]