Latex

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• Latex, émulsion aqueuse naturelle, d'aspect généralement laiteux, sécrétée notamment par de nombreuses plantes (telles l'hévéa, pour fabriquer le caoutchouc naturel). Elle coagule et devient une gomme plastique lorsqu'elle est exposée à l'air libre.
• Latex peut désigner une émulsion :
  • naturelle (voir ci-dessus) ;
  • aqueuse de certains polymères synthétiques, issue d'une polymérisation. Voir aussi Micelle.
• LaTeX, logiciel libre de mise en forme de documents.