La Villa Lorraine
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La Villa Lorraine
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 Vue du restaurant. | ||
| Présentation | ||
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| Coordonnées | 50° 47′ 59″ nord, 4° 22′ 43″ est | |
| Pays | .svg){kind=small} Belgique |
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| Ville | Bruxelles | |
| Adresse | Avenue du Vivier d'Oie 75 | |
| Fondation | XIXe siècle | |
| Site web | lavillalorraine.be | |
| Informations | ||
| Chef cuisinier | Yves Mattagne | |
| Type de cuisine | Française | |
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La Villa Lorraine est un restaurant situé dans l'extrême sud de la capitale belge, Bruxelles[1], avenue du Vivier d'Oie, à l'orée du bois de la Cambre.
Historique[modifier | modifier le code]
La Villa Lorraine était en 1972[2] le premier restaurant, non localisé en France, à recevoir trois étoiles au guide Michelin[3]. Le chef actuel est Yves Mattagne. En novembre 2023, ce restaurant est considéré comme le cinquième meilleur situé en Belgique[4].
Étoiles Michelin[modifier | modifier le code]
- 1939-1960
- 1960-1972
- 1972-1985
- 1985-1997
- 1997-2006
- 2006-2014 0
- 2014-2022
- 2022 - en cours[5]
Gault et Millau[modifier | modifier le code]
- 16,5/20
Références[modifier | modifier le code]
- (nl) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en néerlandais intitulé « Villa Lorraine » (voir la liste des auteurs).
- Le Sea Grill (deux étoiles) quittera le Radisson pour s’installer dans les cuisines de la Villa Lorraine (une étoile) après plusieurs mois de travaux. Le nom du futur restaurant n’est pas encore connu.
- A cette époque, les clients, en parlant de ce restaurant, disaient simplement "La Villa".
- A présent la villa Lorraine a
- « 27 restaurants belges parmi les meilleures tables du monde selon un célèbre classement », sur lesoir.be (consulté le ).
- « Une troisième étoile au guide Michelin en Belgique, le "Comme chez soi" en perd une », sur RTBF (consulté le )
