Delirium Tremens (bière)

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Delirium Tremens
Illustration.

Pays d’origine Drapeau de la Belgique Belgique
Société Brasserie Huyghe
Slogan Elected as best beer in the world.
Date de création
Type Bière blonde
Site web www.delirium.be

Delirium Tremens est une bière blonde belge, brassée par la brasserie Huyghe à Melle.

Histoire[modifier | modifier le code]

La Delirium Tremens a vu le jour le . La bière, titrant 9 %, nécessite trois levures différentes. Elle est emballée dans une bouteille à l'aspect de céramique, faisant penser à la poterie de Cologne.

L'éléphant rose est une allusion à la conséquence d'un delirium tremens, dont l'étiquette dépeint les différentes phases, les oiseaux situés en haut et en bas de l'étiquette sont en référence au film Les oiseaux d'Alfred Hitchcock. Elle s'offre des pointes d'amertume et dévoile au nez une odeur maltée. Sa conclusion se conjugue sur un ton amer et poivré.

En 1992, la « Confrerie de l'Eléphant Rose » a été créée pour promouvoir la Delirium Tremens et autres bières de Melle.

En 1997, elle est sacrée championne du monde des bières par le chasseur de bières américain Stuart A. Kallen. Cette distinction est confirmée l'année suivante par une médaille d'or reçue lors du « World Beer Championship » de Chicago[1].

Galerie[modifier | modifier le code]

Éditions spéciales[modifier | modifier le code]

  • Delirium Nocturnum, bière brune
  • Delirium Noël
  • Delirium Red

Références[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

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