Dîner

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Le dîner (ou "diner") est l'un des repas principaux de la journée.

En fonction du pays et de l'époque, il correspond à des repas différents. Ainsi en France, il a longtemps désigné le repas de midi, aujourd'hui appelé déjeuner par les Français. Actuellement, en France, il y représente le repas du soir. Le souper, autrefois repas du soir, a quasiment disparu du langage en France. Ce glissement de l'usage du terme n'a pas eu lieu dans tous les pays francophones. Ainsi, en Suisse, et en Belgique, le dîner représente toujours le repas de midi. Au Québec, au sein de la famille, on parle toujours de « dîner » à midi et de « souper » à 18 h. Cependant, en affaires et dans la vie publique, on suit le plus souvent la pratique française et on parle de « déjeuners-conférences » à la Chambre de commerce et des déjeuners d'affaires dans les clubs privés. Le soir, au Canada français, on assiste plutôt aux dîners gala, aux dîners d'état, aux dîners régimentaires, et dans les restaurants et clubs privés, les « dîners à la chandelle ». Néanmoins, une grande majorité des gens utilise toujours le terme traditionnel « dîner » à midi et « souper » pour le soir.

« Dîner » et « déjeuner » ont la même origine étymologique, puisqu'ils sont tous deux dérivés du latin populaire disjunare, rompre le jeûne, et constituent donc un doublet lexical.

[modifier] Voir aussi

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