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GASTRONOMIE SUCRÉE[modifier | modifier le code]
AVEC LES ARTISANS-CREATEURS
Origine de Gastronomie Sucrée[modifier | modifier le code]
Gastronomie Sucrée est une structure fondée par 3 associés indépendants et experts des métiers du commerce, du marketing, des achats et des ressources humaines. Dans le contexte d’un marché du sucré en pleine croissance, les appétits s’aiguisent et laissent souvent l’artisan indépendant seul face à ceux qui essaient de récupérer ses codes sans en avoir le savoir-faire. Il n’est dès lors pas évident pour le consommateur à la recherche de transparence de faire la différence entre l’offre artisanale authentique et l’offre industrielle. Seul, il est difficile pour l’artisan de faire valoir sa spécificité.
Pour qui ?[modifier | modifier le code]
Gastronomie Sucrée est ainsi dédiée à 100% aux artisans du sucré (pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers), indépendants et fabricant dans leur propre laboratoire. Notre vocation est de promouvoir et valoriser le savoir-faire unique de ces Artisans Créateurs, partout en France. En regroupant les Artisans Créateurs au niveau national, nous entendons créer un effet de masse permettant de générer et communiquer un repère consommateur clair et transparent. Ainsi, particuliers comme entreprises auront la certitude d’acheter un produit fabriqué localement auprès de professionnels soucieux de la transmission d’un savoir-faire.
Les services de Gastronomie Sucrée[modifier | modifier le code]
En les accompagnant dans un développement profitable et pérenne, nous souhaitons ainsi permettre aux Artisans Créateurs de se consacrer à la création, à la production et à servir leurs clients. Quelles que soient les priorités des Artisans Créateurs, nous sommes à même d’agir et d’intervenir en support :
- - Développer la vente aux entreprises
- - Recruter puis manager les membres de l’équipe laboratoire et boutique
- - Communiquer sur les réseaux sociaux auprès des influenceurs locaux
- - Optimiser le mix prix / mix produits selon la zone de chalandise
- - Ouvrir une nouvelle boutique ou s’agrandir …etc…
Les Artisans-Créateurs[modifier | modifier le code]
La raison d’être des Artisans Créateurs ? Que que tout un chacun puisse accéder à ce qui est à ce jour le dernier luxe accessible, pour se faire plaisir ou faire plaisir, pour découvrir ou faire découvrir. En s’adressant à un Artisan Créateur, le consommateur a la garantie d’un choix unique de produits authentiques, fruit d’un tour de main 100% français et d’une capacité créative hors norme avec toutes les variations autour d’ingrédients de qualité.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Bottin gourmand http://www.bottingourmand.com/
Liens externes[modifier | modifier le code]
Notre site web : www.gastronomiesucree.com