Tagetes elliptica
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Asteridae |
| Ordre | Asterales |
| Famille | Asteraceae |
| Genre | Tagetes |
| Ordre | Asterales |
|---|---|
| Famille | Asteraceae |
Le suyku ou chincho (Tagetes elliptica Sm.) est une espèce de plantes de la famille des Composées (Asteraceae) originaire du Pérou. Il est utilisé en gastronomie comme à des fins thérapeutiques[2].
Description[modifier | modifier le code]
C'est une plante herbacée aromatique à croissance rapide. La tige est ramifiée et dressée. Les feuilles sont pennées, à folioles elliptiques et dentelées[3]. Elle peut mesurer une hauteur initiale de 50 à 70 centimètres puis croître jusqu'à 2 mètres. Elle a une tige principale qui, une fois coupée, peut développer plusieurs tiges. La caractéristique de ses feuilles est qu'elles sont lancéolées, arrondies et dentelées sur les bords[4].
Distribution et habitat[modifier | modifier le code]
Le suyku pousse dans les Andes péruviennes particulièrement dans le département d'Áncash à environ 2 700 m d'altitude[5], à Huánuco, Cajamarca, Junín, La Libertad et Pasco[6]. La plante est aussi trouvée en Bolivie.
Taxonomie[modifier | modifier le code]
Tagetes elliptica a été décrite par James Edward Smith et publié dans Rees, Cycl. xxxv. n. 7[7],[8].
Étymologie[modifier | modifier le code]
Tagetes : nom générique issu de la mythologie étrusque Tages[9].
Elliptica : épithète latine signifiant « elliptique »[10].
Importance économique et culturelle[modifier | modifier le code]
Son importance réside dans ses propriétés médicinales et son odeur agréable dans les ragoûts culinaires typiques de la région qui font partie des gastronomies péruvienne et bolivienne dans une moindre mesure[5].
Utilisations et applications[modifier | modifier le code]
- Alimentaire : bénéficiant d'un arôme fort et caractéristique, comme le huacatay, son utilisation est très répandue comme l'un des ingrédients de la pachamanca[5].
- Médicinale : peu de travaux de recherche existent sur son huile essentielle, mais étant d'une composition similaire au huacatay, son huile essentielle possède d'importantes propriétés antibactériennes contre les micro-organismes tels que Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Bacillus subtilis, Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa. La plante bénéficie également d'une activité antifongique contre Candida albicans (agissant ainsi comme palliatif en cas de règles douloureuses) et Aspergillus spp. Enfin, des propriétés insecticides ont été détectées contre la trypanosomiase[5].
Noms communs[modifier | modifier le code]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020
- (es) « COMPONENTES ANTIOXIDANTES DEL CHINCHO (Tagetes elliptica Sm ): VITAMINA C Y FLAVONOIDES - PDF », docplayer.es (consulté le )
- (en) Abraham Rees, The cyclopædia; or, Universal dictionary of arts, sciences, and literature., vol. v.35, Londres (DOI 10.5962/bhl.title.59683, lire en ligne), p. 32
- (es) Constante et Santiago Agustín, « Evaluación de impacto ambiental de la actividad de extracción de material pétreo en la parroquia Yanayacu cantón Salcedo, provincia Cotopaxi periodo 2015 », Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, (lire en ligne, consulté le )
- (es) Ingrid K. Segovia B., Lucybel L. Suárez de la Cru, Américo J. Castro L., Silvia Suárez C. et Julio R. Ruiz Q., « Composición química del aceite esencial de Tagetes elliptica Smith "chincho" y actividades antioxidante, antibacteriana y antifúngica », Ciencia e Investigación, vol. 13, no 2, , p. 82–87 (ISSN 1609-9044, DOI 10.15381/ci.v13i2.3231, lire en ligne, consulté le )
- (es) « Tropicos | Name - Tagetes elliptica Sm. », www.tropicos.org (consulté le )
- « Tagetes elliptica », Tropicos.org. Missouri Botanical Garden (consulté le )
- (en) De-la-Cruz, Graciela Vilcapoma et Zevallos, « Ethnobotanical study of medicinal plants used by the Andean people of Canta, Lima, Peru », Journal of Ethnopharmacology, vol. 111, no 2, , p. 284–294 (ISSN 0378-8741, PMID 17215096, DOI 10.1016/j.jep.2006.11.018, lire en ligne, consulté le )
- (en) Thomas H. Everett, The New York Botanical Garden illustrated encyclopedia of horticulture, Taylor & Francis, (ISBN 978-0-8240-7240-7, lire en ligne), p. 3290
- En Epítetos Botánicos
- (es) Rainer Bussmann et Douglas Sharon, PLANTAS MEDICINALES DE LOS ANDES Y LA AMAZONIA - La Flora mágica y medicinal del Norte del Perú, (ISBN 9780996023139, lire en ligne)
- (en) José, Alvariño, Lorena, Isabel et Angélica, « Toxicidad aguda y crónica de Tagetes elliptica (Asteraceae) y dimetoato sobre depredadores y parasitoides de plagas de importancia agrícola en Perú », The biologist, vol. 13, no 2, (ISSN 1994-9073, lire en ligne, consulté le )
- (es) Córdova, Melvy Gómez Montalbán, Chavez et Plasencia, « Gastronomía de autor con uso de Tagetes elliptica “maría sacha” y Juglans neotropica “nogal” como especias locales para diversificar la oferta turística de la ciudad de Chachapoyas, 2016 », Revista Científica UNTRM: Ciencias Sociales y Humanidades, vol. 1, no 1, 20 de junio de 2018, p. 14–19 (ISSN 2519-0423, DOI 10.25127/rcsh.20181.275, lire en ligne, consulté le )
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- Brako, L. & J.L. Zaruchchi. (éd.) 1993. Catalogue of the Flowering Plants and Gymnosperms of Peru. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 45 : i-xl, 1-1286.
- Luteyn, J. L. 1999. Páramos, a checklist of plant diversity, geographical distribution, and botanical literature. Mémoire. New York Bot. Gard. 84 : viii-xv, 1-278.
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Zipcodezoo - Tagetes elliptica
- Museum national d'histoire naturelle, (France)[1]
