Sancocho
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Sancocho
Sancocho de tripes.
| Lieu d’origine |
 Équateur Colombie Venezuela Panama.svg){kind=small} Honduras République dominicaine Cuba Porto Rico |
|---|---|
| Température de service | Chaude |
Le sancocho (de l'espagnol sancochar) est une soupe traditionnelle dans plusieurs pays d'Amérique latine[1], variante du plat espagnol appelé cocido.
Notes et références
[modifier | modifier le code]Voir aussi
[modifier | modifier le code]Lien externe
[modifier | modifier le code]- « Sancocho dominicain : la recette », sur www.lavieenrepubliquedominicaine.fr (consulté le ).
