De 1789 à 1799, les agents municipaux (maires) sont élus au suffrage direct pour 2 ans et rééligibles, par les citoyens actifs de la commune, contribuables payant une contribution au moins égale à 3 journées de travail dans la commune. Sont éligibles ceux qui paient un impôt au moins équivalent à dix journées de travail.
De 1799 à 1848, La constitution du 22 frimaire an VIII () revient sur l’élection du maire, les maires sont nommés par le préfet pour les communes de moins de 5 000 habitants. La Restauration instaure la nomination des maires et des conseillers municipaux. Après 1831, les maires sont nommés (par le roi pour les communes de plus de 3 000 habitants, par le préfet pour les plus petites), mais les conseillers municipaux sont élus pour six ans.
Du à 1851, les maires sont élus par le conseil municipal pour les communes de moins de 6 000 habitants.
De 1851 à 1871, les maires sont nommés par le préfet, pour les communes de moins de 3 000 habitants et pour 5 ans à partir de 1855.
Depuis 1871, les maires sont élus par le conseil municipal à la suite de son élection au suffrage universel (sous le Gouvernement de Vichy, les maires des villes d'une certaine importance sont nommés et non pas élus. En général, ils furent choisis parmi d'anciens hauts fonctionnaires. Ce fut le cas pour Thomas Bessière, maire de 1941 à la Libération.
Propriétaire exploitant, viticulteur. Militant socialiste et syndicaliste agricole. Conseiller général du canton de Mèze (1937-1940, puis 1945-1951). Membre du Comité départemental de Libération, président de la FDSEA et de la fédération des caves coopératives viticoles.
Chercheur, professeur à l'École supérieure de chimie de Montpellier
Député européen (1999-2004).
1er adjoint au maire de Mèze (2001-2018).
Conseiller municipal de Mèze (1971-1977, puis 2018-2019).
Conseiller général du canton de Mèze (1972-2001).
Conseiller régional (1986-1998 et 2004-2015).
Vice-président du conseil régional (2010-2015).
Président du Syndicat intercommunal du nord du bassin de Thau (1977-2001)
Président de la Communauté de communes du Nord du Bassin de Thau (2001-2017).
Yvon Pibre
Enseignant, directeur de l'école Clemenceau (1994-1997). Premier adjoint au maire de Mèze (1995-2001).
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