Denis Martin

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Denis Martin
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Biographie
Naissance
Voir et modifier les données sur Wikidata (62 ans)
AigleVoir et modifier les données sur Wikidata
Nationalité
Activité

Denis Martin, né le à Aigle, est un cuisinier suisse. Tenant de la gastronomie moléculaire, il est chef du restaurant Denis Martin à Vevey, côté avec 18 points au Gault-Millau Étoilé Michelin . Chevalier dans l'ordre des Arts et des Lettres (2011).

Il est marié, sans enfants.

Publications[modifier | modifier le code]

  • Évolution, Lausanne, Éditions Pierre-Marcel Favre, (ISBN 2828909689)
    Livre de recettes de cuisine

Liens externes[modifier | modifier le code]

Sources[modifier | modifier le code]