Poule de Mantes
Pour les articles homonymes, voir Mantes et Mantes-la-Jolie.
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Poule de Mantes
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| Région d’origine | |
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| Région | Yvelines,  France
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| Caractéristiques | |
| Plumage | noir caillouté blanc |
| Statut FAO (conservation) | En danger |
| Autre | |
| Utilisation | chair et ponte |
| Ponte | |
| Poids des œufs | min. 60g |
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La Mantes est une race de poule domestique française.
Description
C'est une volaille élégante de taille moyenne au corps large, long et cylindrique et au plumage serré. Elle possède comme particularité d'avoir une barbe et des favoris.
Origine
Cette vieille race française provient du croisement entre la houdan, la gournay ainsi que probablement la faverolles. Elle a presque disparu et a été recréée sur place dans les années 1960 à Mantes-la-Jolie par Alex Wiltzer. Elle est relancée en 2018 par Julien Lecoq et Arnaud Dalbis, tous les deux passionnés et éleveurs.
Standard
- Crête : simple
- Oreillons : blancs, cachés par les favoris
- Couleur des yeux : rouge-orangé
- Couleur de la peau : blanche
- Couleur des tarses : marbrée
- Variété de plumage : noir caillouté blanc
Grande race :
- Masse idéale : Coq : 2,5 à 3,5 kg ; poule : 1,5 à 2,5 kg
- Œufs à couver : min. 60g, coquille crème clair
- Diamètre des bagues : Coq : 18mm ; Poule : 16mm
Naine :
- Masse idéale : Coq : 900g ; Poule : 800g
- Œufs à couver : min. 35g, coquille blanche
- Diamètre des bagues : Coq : 14mm ; Poule : 12mm
Liens
Club officiel
Liens internes
Lien externe
- http://www.leparisien.fr/mantes-la-jolie-78200/mantes-la-jolie-la-poule-de-mantes-un-pari-gastronomique-et-commercial-14-11-2017-7392033.php
- https://lagazette-yvelines.fr/2017/11/03/sauver-poules-de-mantes-houdan/
- https://actu.fr/ile-de-france/mantes-la-jolie_78361/yvelines-poule-mantes-remise-gout-jour_17362693.html
