Eleutherococcus sieboldianus
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Apiales |
| Famille | Araliaceae |
| Genre | Eleutherococcus |
| Ordre | Apiales |
|---|---|
| Famille | Araliaceae |
Eleutherococcus sieboldianus (synonyme : Acanthopanax sieboldianus) est un buisson d'environ 1 m de haut de la famille des Araliaceae. Il supporte des climats froids (Rusticité USDA zone 5 à 9[2]) et les situations ombragées.
Originaire de Chine, il appartient à la pharmacopée traditionnelle. Au Japon, il est récolté et cultivé sous le nom de himeukogi (ヒメウコギ)[3].
La variété 'Variegatus' (à feuilles panachés verte et blanc-jaunâtre) est commercialisée comme plante décorative [4]
Utilisation
[modifier | modifier le code]Les jeunes pousses sont consommés comme un "légume de montagne" sansai (山菜 = さんさい）ou légume sauvage comestible.
Références
[modifier | modifier le code]- « IPNI Plant Name Details », sur www.ipni.org (consulté le )
- (en) Eric Gossler, Marjory Gossler et Roger Gossler, The Gossler Guide to the Best Hardy Shrubs : More than 350 Expert Choices for Your Garden, Timber Press, , 204 p. (ISBN 978-1-60469-140-5, lire en ligne)
- « 田舎志向 - ヒメウコギ », sur www.inakashikou.com (consulté le )
- « Eleutherococcus (Acanthopanax) Sieboldianus 'Variegatus' - Marcel Lavallière Paysagiste », sur mlpaysagiste.com (consulté le )
