Şöbiyet

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Şöbiyet
Image illustrative de l’article Şöbiyet
Un şöbiyet recouvert de dondurma

Lieu d’origine Turquie
Place dans le service Dessert
Température de service Froide, ambiante
Ingrédients Pâte phyllo, fruit à coque, édulcorant, crème (lait, noix ou pistache et semoule

Le şöbiyet est un dessert turc. Il est fourré avec une crème à base de lait, de fruit à coque (noix ou pistache) et de semoule. Il est croustillant à l’extérieur et crémeux à l'intérieur.