Zapiekanka

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Zapiekanka
Zapiekanka, restauration rapide

La Zapiekanka (en français casserole ou gratiné) est une sorte de demi-baguette de 20 à 50 cm de long sur laquelle sont nappés des champignons du fromage et des légumes.

Il existe, en dehors de cette version, d’autres variantes comme la hawaiienne à l’ananas, la grecque aux olives et à la feta… La Zapiekanka est souvent mangée avec du ketchup et de la ciboulette. Elle n’est pas très chère (son prix est compris entre 3 et 7 Złoty) et vendue en pleine rue, elle fait donc partie de la restauration rapide polonaise.