Zampone

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Zampone
Image illustrative de l’article Zampone
Zampone.
Lieu d’origine Modène, Drapeau de l'Italie Italie
Ingrédients Pied de porc
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Le zampone de Modène (Italie) est un pied de porc désossé et farci. Ce plat typique bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP).

Annexes[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

  • « Zampone », sur italopolis.italieaparis.net (consulté le ).
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