Yukio Hattori

Yukio Hattori
今井 りか

Yukio Hattori à l'ambassade britannique au Japon (en) le 28 août 2013.

Données clés

Naissance	16 décembre 1945 Tokyo
Nationalité	Japonaise
Profession	Président du collège de nutrition Hattori (en)
Autres activités	Apparition dans l'émission culinaire Iron Chef.

Yukio Hattori (服部 幸應, Hattori Yukio), né le 16 décembre 1945, est un commentateur TV connu pour son travail sur l’émission Iron Chef. Il est également le 5^e président du collège de nutrition Hattori (en) ; le générique de fin de Iron Chef mentionne d'ailleurs que l'émission est « produite en coopération avec » le collège de nutrition Hattori. Il est titulaire d'un doctorat de l'université Shōwa (en).

Biographie

Hattori et James Zumwalt (en) (à gauche), chargé d'affaires, goûtent un menu spécial lors des célébrations de l'indépendance américaine à l'ambassade des États-Unis de Tokyo le 2 juillet 2009.

Hattori rencontre l'ambassadeur britannique Tim Hitchens (en) (à droite) le 28 août 2013.

Dans la version doublée en anglais d'Iron Chef, diffusée sur Food Network aux États-Unis et SBS en Australie, Hattori est souvent surnommé le « Doc » par le présentateur Kenji Fukui (en). Après avoir été présenté, Hattori répond généralement « C'est toujours un plaisir ». Alors que son rôle principal dans l'émission est celui de commentateur, Hattori prend la place du président Takeshi Kaga (en) au moins une fois lorsque celui-ci « boycotte » l'émission pour protester contre la mauvaise performance de ses chefs (le boycotte faisait partie du scénario de l'émission car Kaga avait un autre enregistrement à effectuer au même moment). Hattori concourt aussi à deux reprises dans l'émission. La première fois en 1994 contre le chef Rokusaburō Michiba (en) ; les truffes sont l'ingrédient principal. Dans sa seconde participation en 1998, il affronte le chef Kōmei Nakamura (en) sur du thon. Il perd ces deux duels.

Dans l'épisode 7 de l'anime Yakitate!! Ja-pan, Hattori est un invité spécial parmi les juges lors du concours de boulangerie. Il est aussi un commentateur semi-régulier et juge sur l'émission Ai no Eepuron (« Tablier d'amour »).

La voix de Hattori est doublée en anglais par l'acteur canadien Scott Morris.

Hattori est apparu dans la saison 2 de The Next Iron Chef (en).

Notes et références

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Yukio Hattori » (voir la liste des auteurs).