Moutarde

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• Moutarde : plante de la famille des Brassicacées, et graines de cette plante, servant à fabriquer le condiment de même nom.
  • Moutarde blanche (Sinapis alba).
  • Moutarde noire (Brassica nigra).
  • Moutarde des champs ou sanve (Sinapis arvensis).
  • Moutarde brune ou moutarde orientale (Brassica juncea).
• Moutarde : condiment issue de la plante, utilisé en cuisine.
• Moutarde : couleur de ce condiment.

Voir aussi

• Gaz moutarde : gaz de combat — cf. Ypérite.