Francesco Carletti
Francesco Carletti (Florence, 1573-Florence, 1636) est un voyageur et marchand italien, premier explorateur à avoir effectué un tour du monde commercial.
Biographie
Trafiquant d'esclaves, il part de Séville en 1594 pour un voyage commercial autour du monde. Il passe alors par Panama et le Pérou où il étudie l'usage du cacao, les Philippines et le Japon où il observe la nature et l'exploitation des graines de soja. En 1606, il importe en Italie le chocolat.
Le tour du monde de Carletti
Œuvre
- Voyage autour du monde, publié en français en 1999 (Ed. Chandeigne)
Bibliographie
- Gemma Sgrilli, Francesco Carletti, mercante e viaggiatore fiorentino, 1905
- François Angelier, Dictionnaire des Voyageurs et Explorateurs occidentaux, Pygmalion, 2011, p. 184
- Nikita Harwich, Histoire du chocolat, 2013
