Discussion:Mhamsa
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Fusion entre Berkoukes et Mhamsa[modifier le code]
Discussion transférée depuis Wikipédia:Pages à fusionner
Appellations différentes du même plat à base de plombs, pâtes rondes plus grosses que les grains de couscous. Le contenu de Mhamsa serait à verser dans la section Tunisie de Berkoukes. Reste à décider quel titre garder. Ma préférence va vers berkoukes. --Indif (d - c) 14 novembre 2012 à 21:03 (CET)
Contre ce sont deux plats carrément différents, c'est comme si on veux fusionner le Berkoukès avec le Couscous. Le Berkoukès est fabriqué à base de pâte de semoule (grains de couscous) tandis que la Mhamsa c'est à base de pâte de farine (comme les pâtes italiennes sauf qu'elles ont la forme du berkoukes mais plus plates --Fayçal.09 (d) 16 novembre 2012 à 15:42 (CET)- Bonjour Faycal. Il est vrai que mon argumentaire laisse totalement à désirer
. En fait, de ce que j'en ai compris, et sur ce sujet tu as raison, il existe bien deux sortes de pâtes granéiformes : celles à base de semoule de blé, et celles à base de farine. Là où ça se corse, c'est dans les différents noms donnés à ces pâtes, ce qui au final amène la confusion entre la mhamsa et le berkoukes, ainsi que le note cet article du journal algérien Liberté, ou ce livret de cuisine marocain. Le berkoukes algérien doit correspondre au mhammes tunisien, décrit par exemple dans ce livre. Il est à noter qu'il est bien question dans l'article Mhamsa de « pâtes [...] préparées de façon artisanale à partir de semoule », ce qui correspond au berkoukes. L'idée donc est de fusionner l'actuel article Mhamsa dans Berkoukes (sous le nom courant de mhammes), et de libérer ainsi l'article pour la mhamsa à base de farine. Cordialement. --Indif (d - c) 17 novembre 2012 à 16:21 (CET)
Neutre Bonjour Indif, oui maintenant tu argumentes mieux 
, apparemment il s'agit bien du Mhammas (Berkoukes en Tunisie) si on voit la préparation décrite dans l'article Mhamsa. De ma part, soit on opte pour ta solution, c'est-à-dire fusionner l'article Mhamsa avec celui de Berkoukès. Soit on modifie l'article Mhamsa au niveau de la préparation, comme ça on garde l'article surtout qu'il est déjà mis dans cette palette séparément du Berkoukès. Je te laisse le soin de voir puisque tu es l'auteur de cette initiative . --Fayçal.09 (d) 17 novembre 2012 à 17:55 (CET)
- Bonjour Faycal. Il est vrai que mon argumentaire laisse totalement à désirer
