Choripán

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Un choripán.

Le choripán[1],[2],[3] est un sandwich inventé en Argentine[4],[5],[6],[7],[8],[9],[10] à base de saucisse dans un petit pain, avec du chimichurri ou de la salsa criolla. Il est très populaire[8],[11], et on le mange dans des asados et en restauration rapide.

Références [modifier]

  1. ↑ (es) Choripán. Real Academia Española
  2. ↑ (es) El papel del traductor en una sociedad diglósica
  3. ↑ (es) El nuevo diccionario de americanismos ya tiene 100.000 palabras, sur Clarín, 2005
  4. ↑ (es) El completo y el choripán, sur Nuestro.cl, Corporación Patrimonio Cultural de Chile
  5. ↑ (es) Gastronomía, Portal oficial de promoción de la República Argentina
  6. ↑ (es) La historia del asado argentino, sur El Diario 24
  7. ↑ (es) Els argentins residents a Sant Cugat recorden les tradicions del seu poble, sur Cugat diari
  8. ↑ a et b (es) Choripanes para todos, sur La Nación, 2000
  9. ↑ (es) El choripán hace furor entre los israelíes, sur La Nación, 2009
  10. ↑ (es) Un invento argentino hace furor en Tel Aviv, sur Los Andes, 2009
  11. ↑ Ana María Shua, « Choripán, pasión de multitudes », Revista Ñ, 2009

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