Alvarinho

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Alvarinho
Grappe d'Alvarinho
Caractéristiques phénologiques
Débourrement	À compléter
Floraison	À compléter
Véraison	À compléter
Maturité	À compléter
Caractéristiques culturales
Port	À compléter
Vigueur	À compléter
Fertilité	À compléter
Taille et mode de conduite	À compléter
Productivité	À compléter
Exigences culturales
Climatique	À compléter
Pédologique	À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique	À compléter
Aromatique	À compléter

Bouteilles de vin de dénomination Rías Baixas utilisant en grande partie le cépage Albariño.

L'Alvarinho, en portugais, ou Albariño, en galicien, est une variété de cépage blanc de Galice (nord-ouest de l'Espagne, région Rias Baixas) et du nord du Portugal (région du Vinho verde) qui est utilisée pour faire du vin blanc.

Petites grappes apportant une bonne acidité et une bonne résistance à certaines maladies due à sa pellicule (peau) très épaisse.

Caractéristiques

Ce cépage produit des vins de très bonne qualité. Précoce au débourrement et à la maturation, il est très sensible aux forts refroidissements printaniers et aux amplitudes thermiques diurnes trop importantes.

Synonyme

Ce cépage est aussi connu sous les noms de : Alvariño, Albariña, Albarinyo, Alvarin blanc, Alvarinha, Azal blanc, Cainho blanc, Galego et Galeguinho.

Bibliographie

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Voir aussi

Article connexe

• Rías Baixas

Liens externes

• Différences entre les cépages Loureiro et Alvarinho
• Œnotourisme en Rias Baixas