Acide protocatéchique
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| Acide protocatéchique | ||
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| Général | ||
| N° CAS | ||
| N° EINECS | ||
| FEMA | ||
| SMILES |
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| InChI |
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| Apparence | Cristaux marron clair | |
| Propriétés chimiques | ||
| Formule brute | C7H6O4 [Isomères] |
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| Masse molaire | 154,1201 g∙mol-1 C 54,55%, H 3,92%, O 41,52%, |
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| Propriétés physiques | ||
| T° fusion | 197 à 200 °C (décomposition) | |
| Solubilité | 20 g/l eau à 20 °C | |
| Précautions | ||
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| Phrases R : 36/37/38, | ||
| Phrases S : 26, 36, | ||
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Ce phénol entre dans la composition de l'humus des forêts d'épicéas.
Cette molécule a la capacité d'inhiber la croissance de Cenococcum geophilum, même à des concentrations "naturelles" (environ 10−⁵ M).
