Utilisateur:Sukkoria/Salon chocolat

Page de préparation d’une éventuelle visite au Salon du Chocolat de Paris, du 28 octobre au 1^er novembre 2017 au Parc des Expositions (Porte de Versailles).

Planning[modifier | modifier le code]

Samedi 28 octobre[modifier | modifier le code]

Démonstrations de recettes[modifier | modifier le code]

10h30 - 12h00 : Nathalie Nguyen (photos + récentes ?)
11h00 - 12h00 : Susumu Koyama (chocolat chaud) (
12h00 - 13h00 : Nicolas Bernardé (photos !)
12h00 - 13h30 : Jean-Baptiste Aybran (difficilement admissible, photos quand même ?)
13h00 - 14h00 : Johan Giacchetti (pas de sources pour l’admissibilité)
13h30 - 15h00 : Brandon Dehan (pas de sources pour l’admissibilité)
14h00 - 15h00 : Laurent Duchêne (pas assez de sources…)- Fabien Lemoal (pas de sources tout court)
15h00 - 16h30 : Paule Thomas-Bayard (pas de sources)
15h00 - 16h00 : Jean-Philippe Darcis (photo !)
16h00 - 17h00 : Frédéric Bau (photo ?)
16h30 - 18h00 : Charlotte Landemaine (MAF 2016, trop jeune pour avoir assez de sources)
17h00 - 18h00 : Éric Vergne (pas de sources nationales)

Dédicaces à la "librairie"[modifier | modifier le code]

12h00 - 13h00 et après 16h45 : Frédéric Bau
13h00 - 14h00 : Nicolas Bernardé
14h00 - 15h00 : Cyril Lignac (photos assez vieilles sur Commons)
15h00 – 16h00 – Frédéric Cassel, Jean-Philippe Darcis et Eric Vergne

Dimanche 29 octobre[modifier | modifier le code]

Recettes (pas beaucoup de "pointures")[modifier | modifier le code]

10h30 - 12h00 : Pierre-Jean Quinonero (pas assez de sources)
11:00 - 12:00 : François Daubinet (admissibilité douteuse)
12h00 - 12h30 et/ou 16h30 - 18h00: Philippe Roge (pas de sources du tout)
13h00 : Hironobu Tsujiguchi (pas assez de sources)
13h30 - 15h00 : Bernard Leprince
14h00 - 15h00 : Nicolas Paciello (pas assez de sources)
15h00 - 16h00 : Kevin Ligot (pas de sources)
15h00 - 16h30 : Rafael Gomes (pas de sources)
16h00 - 17h00 : Maxime Frédéric (pas assez de sources de qualité)
17h00 - 18h00 : François Gagnaire (pas de sources)

Lundi 30 octobre[modifier | modifier le code]

Recettes[modifier | modifier le code]

11h - 12h et 13h30 - 15h : Sae Hasegawa (pas de sources)
12h - 13h : Philippe Conticini (photos !)
12h - 13h30 : Morgane Raimbaud - Cyril Gaidella (à part "champion(ne) de France (junior) de pâtisserie", pas beaucoup de sources)
13h - 14h : Guillaume Sanchez (pas encore admissible, mais photos au cas où ?)
14h - 15h : Angelo Musa (encore un an ou deux, photos) - Alexandre Dufeu (pas de sources)
15h - 16h : Yohann Caron (pas de sources) - Ariitea Rossignol (pas de source)
16h - 17h : Simone Zanoni (pas beaucoup de sources…)
16h30 - 18h : Kevin Lacote (pas beaucoup de sources…)
17h - 18h : Cyril Gaidella (cf plus haut)- Enzo Franzi (idem Cyril)

Conférences[modifier | modifier le code]

16h00 : Benoît Nihant

Mardi 31 octobre[modifier | modifier le code]

Recettes[modifier | modifier le code]

12h - 13h et 16h30 - 18h : Nicolas Haelewyn (admissible dans deux ans si tout va bien, photos ?)
12h - 13h : Julien Roucheteau (un ou deux articles de plus et c’est bon, photos ?)
14h - 15h : Christophe Felder
15h - 16h : Christelle Brua (chercher sources)
17h - 18h : Dinara Kasko (intéressant, photos ?)