Umetarō Suzuki

Biographie
Naissance	7 avril 1874; Préfecture de Shizuoka, Japon
Décès	20 septembre 1943 (à 69 ans); Tokyo, Japon
Sépulture	Cimetière de Tama
Nom dans la langue maternelle	鈴木梅太郎
Nationalité	Japonaise
Formation	Tokyo Imperial University (d); Makinohara Municipal Jitōgata Primary School (d); Université Humboldt de Berlin
Activités	Agrochimiste, biochimiste
A travaillé pour	Tokyo Imperial University (d); École supérieure agricole et forestière de Morioka (d); Université d'Agriculture de Tokyo (en); RIKEN
Membre de	Académie Léopoldine; Académie Impériale (d); Japan Society for Bioscience, Biotechnology and Agrochemistry (en); Deutsche Akademie (en)
Distinctions	Ordre de la Culture (1943); Médaille au ruban bleu foncé

Umetarō Suzuki (鈴木梅太郎, Suzuki Umetarō^?) (7 avril 1874 – 20 septembre 1943) est un biochimiste japonais. Il est listé comme l'un des « Dix grands inventeurs japonais » en 1985 par l'office des brevets du Japon.

En 1910, afin de guérir ses patients atteints par le béribéri, Suzuki réussit l’extraction d'un complexe de micro-nutriments solubles dans l'eau de son de riz et le nomme « acide abérique ». Il publie le résultat de ses recherches dans le Tokyo Kagaku Kaishi, journal scientifique japonais^[1].

Lorsque l'article a été traduit en allemand, il n'a pas été spécifié qu'il s'agissait de la découverte d'un nouveau nutriment, assertion qui était présente dans l'original japonais, ce qui a empêché la publicité de l'article. Le biochimiste polonais Kazimierz Funk a isolé le même complexe en 1912 et l'a appelé « vitamine », contraction de « vital » et « amine »^[2].

Références

↑ (ja) Suzuki Umetarō et Shimamura Tora, « 糠中の一有効成分に就て » [« Sur un ingrédient actif du son »], Tokyo Kagaku Kaishi, vol. 32, n^o 1,‎ 1911, p. 4–17, 144–146, 335–358 (ISSN 0371-8409, e-ISSN 1881-1116, DOI 10.1246/nikkashi1880.32.4, lire en ligne, consulté le 6 juin 2020).
↑ (de) Casimir Funk, Die Vitamine : Ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie, Munich, J.F. Bergmann, 1922, 2^e éd., VII-448 p. (OCLC 1068465504).

[1] (ja) Suzuki Umetarō et Shimamura Tora, « 糠中の一有効成分に就て » [« Sur un ingrédient actif du son »], Tokyo Kagaku Kaishi, vol. 32, n^o 1,‎ 1911, p. 4–17, 144–146, 335–358 (ISSN 0371-8409, e-ISSN 1881-1116, DOI 10.1246/nikkashi1880.32.4, lire en ligne, consulté le 6 juin 2020).

[2] (de) Casimir Funk, Die Vitamine : Ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie, Munich, J.F. Bergmann, 1922, 2^e éd., VII-448 p. (OCLC 1068465504).

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