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Rose des sables (pâtisserie)

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Rose des sables
Image illustrative de l’article Rose des sables (pâtisserie)
Des roses des sables au chocolat noir.

Lieu d’origine France
Place dans le service Goûter, dessert
Température de service Froid
Ingrédients Chocolat, flocons de maïs, sucre en poudre, beurre ou matière grasse végétale.

La rose des sables est une pâtisserie d'origine française dont l'aspect est similaire aux roses des sables, roches qui se trouvent principalement dans les déserts. La recette est préparée avec les ingrédients principaux suivants : chocolat fondant, flocons de maïs, sucre en poudre, beurre ou matière grasse végétale.

Bibliographie

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  • L'École de Cuisine – Leçons 89 à 100 – Desserts crèmes, mousses douceurs, Coll. dirigée par Tante Quenette assistée de Blandine Vié, Éditions De Vergennes, (ISBN 2-7309-0008-X), dépôt légal 4e trimestre 1979.

Notes et références

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Articles connexes

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Liens externes

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