Presse-purée

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Presse et Presse-purée (grenade allemande).
image illustrant la cuisine <adjF>
Cet article est une ébauche concernant la cuisine.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Presse-purée
Potato Masher.jpg
Type
Ustensile de cuisine (en)Voir et modifier les données sur Wikidata
Fonctionnement
Énergie
Énergie humaine (d)Voir et modifier les données sur Wikidata
Utilisation
Usage

Un presse-purée est un ustensile de cuisine, constitué d'un manche et d'une grille ou d'un embout en zig-zag et destiné à écraser des légumes, en particulier les pommes de terre, pour en faire de la purée.

Histoire[modifier | modifier le code]

Le premier presse-purée mécanique à manivelle ou Passe-vite a été inventé et breveté par Victor Simon en Belgique en 1928[1] ; quatre ans plus tard, en 1932, Jean Mantelet dépose en France un brevet pour un presse-purée à manivelle appelé « moulinette presse-légumes »[2].

Cliquez sur une vignette pour l’agrandir

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Invention du presse-purée : La Belgique avant la France : Rendons à Carnières et à Simon, sur le site lesoir.be du 28 janvier 1991, consulté le 4 mars 2016.
  2. 1932 : invention d'un presse-purée, naissance de Moulinex, sur le site journaldunet.com, consulté le 4 mars 2016.

Articles connexes[modifier | modifier le code]