Porphyra umbilicalis

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image illustrant les algues
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Porphyra umbilicalis est une espèce d'algues rouges de la famille des Bangiaceae.

Dénomination[modifier | modifier le code]

Dans la plupart des pays d'Europe, on l'appelle nori comme d'autres espèces d'algues comestibles de la cuisine japonaise. En Grande-Bretagne, on l'appelle laver (en anglais) ou lawr/lafwr (en gallois).

Description morphologique[modifier | modifier le code]

Cette algue est formée de lobes brun pourpré d'une dizaine de centimètres, translucides et de forme irrégulière, qui se déchirent facilement. Lorsqu'elle émerge à marée basse, sa couleur vire au vert olive et a tendance à noircir, mais elle reprend sa couleur initiale et son développement quand la marée la recouvre[1].

Répartition et habitat[modifier | modifier le code]

Cette algue s'accroche sur tout support solide (pierre, bois), et vit au niveau de l'étage supralittoral.

En Europe, on la trouve de la mer du Nord à la Méditerranée en passant par l'Atlantique ; elle est absente de la mer Baltique[1].

Liste des sous-espèces, variétés et formes[modifier | modifier le code]

Selon Catalogue of Life (6 déc. 2012)[2] et World Register of Marine Species (6 déc. 2012)[3] :

  • forme Porphyra umbilicalis f. pudica Hamel, 1928
  • forme Porphyra umbilicalis f. rosea Hamel, 1924
  • forme Porphyra umbilicalis f. vulgaris (Ruprecht) Rosenvinge, 1909
  • sous-espèce Porphyra umbilicalis subsp. laciniata (Lightfoot) J.Agardh, 1883
  • sous-espèce Porphyra umbilicalis subsp. pacifica L.P.Perestenko, 1996
  • sous-espèce Porphyra umbilicalis subsp. purpurea (Wahlenberg) J.Agardh, 1883
  • variété Porphyra umbilicalis var. divisa J.Agardh, 1883
  • variété Porphyra umbilicalis var. laciniata (Lightfoot) J.Agardh, 1883
  • variété Porphyra umbilicalis var. novae-zelandiae Laing, 1928
  • variété Porphyra umbilicalis var. simplex J.Agardh, 1883

Notes et références[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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Références taxinomiques[modifier | modifier le code]