Polydactylus quadrifilis

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image illustrant les poissons
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Le capitaine (Polydactylus quadrifilis), aussi appelé Gros capitaine pour le distinguer des autres capitaines, notamment du Petit capitaine (Galeoides decadactylus), est un poisson de la famille des Polynemidae.

Le capitaine est un poisson à chair blanche et fine. Il se cuisine comme le bar.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Gérard Loubens, Biologie de "Polydactylus quadrifilis" dans le bas Ogooué (Gabon), Faculté des sciences, Paris, 1966, 140 p. (thèse)

Liens externes[modifier | modifier le code]

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